TORTITAS DE AVENA
Ingredientes:
1 1/2 taza de avena
3/4 de taza leche
3 cucharadas de cebolla picada
3 chiles verdes picados
3 cucharadas de epazote picado
1/2 taza de queso fresco rallado
1 huevo
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
Remoja la avena en la leche hasta que la absorba por completo. Agrega la cebolla, chile, epazote, queso fresco y huevo; mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.
Pon cucharadas soperas de la avena en el aceite caliente y aplanarlas un poco con una palita o espátula. Fríelas, volteándolas una vez, hasta que se hayan dorado uniformemente. Colócalas sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de gras
1 1/2 taza de avena
3/4 de taza leche
3 cucharadas de cebolla picada
3 chiles verdes picados
3 cucharadas de epazote picado
1/2 taza de queso fresco rallado
1 huevo
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
Remoja la avena en la leche hasta que la absorba por completo. Agrega la cebolla, chile, epazote, queso fresco y huevo; mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.
Pon cucharadas soperas de la avena en el aceite caliente y aplanarlas un poco con una palita o espátula. Fríelas, volteándolas una vez, hasta que se hayan dorado uniformemente. Colócalas sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de gras
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